Os oito abatedouros registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), bateram marcas anteriores de 2019 e, em outubro, produziram 362.098 quilos, com o abate de 1.912 cabeças. Entre os animais, constaram 1.452 bovinos, 112 ovinos e 348 suínos.

A inspeção condenou vísceras, considerando 2.170 rins, 917 fígados, 66 línguas e cabeças, 27 diafragmas e 27 corações impróprios para consumo.

O SIM também atua em relação a agroindústrias, entrepostos e granjas de produtos de origem animal. As 17 agroindústrias registradas no Serviço produziram 70.680 quilos; os entrepostos, 3,5 mil quilos; e, as granjas, 27 mil dúzias de ovos.