Dica de Receita: Sorbet de Uva Caseiro com Uva Mimo Vitória
Marcado por dias ensolarados e temperaturas mais elevadas, o verão pede um cardápio mais leve e refrescante. Pensando nisso, Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, traz uma sugestão deliciosa e fácil de fazer: Sorbet de Uva Caseiro cremoso com Uvas Pretas.
No preparo, a receita traz a uva Mimo Seleção Vitória, que é doce, suculenta, sem sementes e harmoniza perfeitamente com os outros ingredientes, deixando o resultado ainda mais saboroso.
Confira abaixo como fazer:
Ingredientes:
2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
4 xícaras de chá de Uva Mimo Vitória
2 colheres de sopa de suco de limão
1 saquinho de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
Numa panela junte a água e o açúcar. Deixe cozinhar até o açúcar se dissolver por completo.
Adicione as uvas e cozinhe até que estas comecem a ferver. Retire a mistura do fogo e com uma escumadeira pegue as uvas para bater (não bata completamente), reserve o líquido.
Adicione duas xícaras do líquido que estava junto com as uvas numa panela. Acrescente a gelatina já dissolvida e misture o suco de limão, mexa bem e coloque em um recipiente. Leve ao congelador por 4 horas.
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