Você sabia que um dos biscoitos de maior popularidade no Brasil tem origem inglesa? Pois é, o biscoito cream cracker surgiu no ano de 1885 na Inglaterra, preparado apenas com água e farinha de trigo. O alimento é bem versátil, sendo possível comê-lo puro, recheado, ou até mesmo para incrementar alguma receita.

A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos, propõe um cardápio completo com o alimento, que assim como a marca, tem diferença e sabor, já que encontramos o cream cracker em várias versões, como: Tradicional, Integral, Fermentação Natural, Tostadinha e algumas outras.

Ingredientes:

200g de Biscoito Cream Cracker Tradicional Vitarella
150g de manteiga com sal
600g de cream cheese
60ml de sumo de limão
2 colheres de sopa de essência de baunilha
300g de chantilly
150g de açúcar refinado
400g de goiabada em calda

Modo de Preparo:

Farofa de Cracker

- Processar a bolacha cream cracker no liquidificador, formando uma farofinha fininha. Depois, misturar a farofinha de cracker com a manteiga;

- Colocar em uma assadeira e levar em forno preaquecido (160ºC), por 8 minutos;

- Retirar do forno e esperar esfriar.

Creme de Queijo

- Em um recipiente colocar o açúcar refinado, o sumo de limão e a essência de baunilha. Misturar bem;

- Adicionar o cream cheese e bater com ajuda de uma batedeira, até ficar um creme homogêneo;

- Com ajuda de uma colher, misturar o chantilly ao creme de queijo.

Montagem

- Em uma taça, coloque o creme de queijo, goiabada em calda e finalize com a farofa de cracker.

Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 15 porções

Sobre a Vitarella

A Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e a nº1 em biscoitos no Brasil* de acordo com a Nielsen, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e as marcas Treloso e Nikito. Com produtos que unem sabor e qualidade, Vitarella é uma das marcas mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.

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